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 基準含有量
説明
 公正競争規約の中で規定されている量をいう。例えばバタービスケットといった場合にはバターは全重量の２.５％以上、チーズは５％以上、ミルクまたは牛乳は５％以上、コーヒーは生豆に換算して１％以上使用していなければならない。

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