用語

 コルネ袋
説明
 パラフィン紙などで作った絞り袋のこと。三角形に切った紙を長辺の真中を中心にして円錐形を作り、端を内側へ折り込む。チョコレートやクリームで模様を書くときに使う。

分野

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参照

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