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用語 |
コンパウンドチョコ | |
説明
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日本国内では準チョコレートの事をいう。ココアバターを使用する代わりに植物性油脂を使用する。性状がチョコレートに似ている。 | |
分野 |
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参照 |
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お菓子に使われる用語
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