用語

 サバラン
説明
 発酵生地にレーズンを混ぜてサバラン型で焼き上げ、ラム酒入りシロップに浸したお菓子。ホイップクリームやフルーツで飾るサバラン型エンゼル型に同じ。または小型のエンゼル型。

分野

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参照

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お菓子に使われる用語

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