用語

 白（っぽ）くなるまで混ぜる
説明
 バターや卵を泡立てるとき、気泡を含んで全体にふわっと白っぽくなる状態のこと。

分野

 -

参照

 -
お菓子に使われる用語

分野の表示は　一般的な用語　

洋菓子、フランス菓子の情報サイト
　

洋菓子ナビゲーター sweet & cakes

ここに書かれた内容についての無断転載は禁止いたします。必ず断りを入れてください。