用語

 タルト
説明
 小麦粉などの生地を堅く焼いた皿状の薄い器の中に、クリームや果物などを詰め込んだ菓子のこと。使用されるパ−トはパイやサブレ等いろいろある。タルト用の皿状の型がタルト型。

分野

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参照

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お菓子に使われる用語

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