用語

だんご粉
説明
うるち米・もち米を精白し、水に漬けて粉砕し乾燥してつくる。メーカーによってでんぷんを入れる場合もある。

分野

-

参照

-
お菓子に使われる用語

分野の表示は 一般的な用語 

洋菓子、フランス菓子の情報サイト
 

洋菓子ナビゲーター sweet & cakes

ここに書かれた内容についての無断転載は禁止いたします。必ず断りを入れてください。