用語

 裏ごし器
説明
 裏ごしの作業に使う、丸い枠に網を張ったもの。ステンレス製のものから、高級品は馬の毛のものまである。

分野

 -

参照

 -
お菓子に使われる用語

分野の表示は　一般的な用語　

洋菓子、フランス菓子の情報サイト
　

洋菓子ナビゲーター sweet & cakes

ここに書かれた内容についての無断転載は禁止いたします。必ず断りを入れてください。