用語

 エクレア
説明
 細長いシュークリームの上にチョコレートやチョコレートフォンダンを掛けて仕上げた洋生菓子のこと。フランス語「エクレール」からの外来語で、元は「稲妻」「電光」を意味する語であり、「稲妻」を意味する言葉が名付けられた由来は色々あるが、エクレアの中のクリームが飛び出さないよう稲妻のごとく一口で素早く食べなければならないことからつけられたという説が有力とされている。

分野

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参照

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