ハイ・ファット

用語

 ハイ・ファット
説明
 脂肪含量が多い物質の事で、我々がよく使う言葉としてココアパウダ−類の中でココアバタ−含量が多いものをいう。現在一番多い、脂肪含量２２％〜２４％の物がある。

分野

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