パウンドケ−キ

用語

 パウンドケ−キ
説明
 バタ−ケ−キの一種。砂糖、卵、小麦粉、バタ−をそれぞれ１ポンドずつ混合して作るためこの名前が付けられた。実質的に配合はフランスのカトルカーと同じ。

分野

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参照

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