蜂蜜

用語

蜂蜜
説明
蜜蜂が草木の花蜜を採集、貯蔵したもので主成分は果糖、ブドウ糖、その他庶糖。りんご酸、蛋白質、ギ酸、乳酸、色素、芳香成分、無機質、等を含む。

分野

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参照

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お菓子に使われる用語

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