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パフ |
用語 |
パフ | |
説明
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米、小麦、コ−ン等の粉を捏ねて蒸し、糊にした生地を成形、ロ−ストして膨張させたもの。チョコレ−トと組み合わせたチョコバ−が有名。 | |
分野 |
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参照 |
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お菓子に使われる用語
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