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ビタミン |
用語 |
ビタミン | |
説明
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微量でも動物の栄養を支配し、動物体内では生成されず、外から摂取しなければならない有機化合物。ビタミンの種類は約14種類程が解っている。 | |
分野 |
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参照 |
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お菓子に使われる用語
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