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ピュアココア |
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用語 |
ピュアココア | |
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説明
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高脂肪ココアでココアバタ−22%以上、水分7%以下。バニラ、粘性調整剤以外はまったく使っていないココア。 | |
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分野 |
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参照 |
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お菓子に使われる用語
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