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ふるい |
用語 |
ふるい | |
説明
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網目を通すことで粉類に空気を含ませてさらさらにしたり、何種類かの粉を混ぜ合わせる道具。丸枠に網を張ったものや、マグカップ状の形状でハンドルを握って粉をふるうもの、電動のものなどがある。 | |
分野 |
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参照 |
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お菓子に使われる用語
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