ペカン

用語

ペカン
説明
ナッツの一種。ピ−カンナッツともいう。くるみに似ており、脂肪含量が高い。味は上品で、扁平の足形をしており、トッピングしやすい。

分野

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参照

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お菓子に使われる用語

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