ホイロ

用語

ホイロ
説明
ある一定の温度を保つ部屋、室(むろ)、恒温器のこと。パンの発酵工程に使う。

分野

-

参照

-
お菓子に使われる用語

分野の表示は 一般的な用語 ★★★

洋菓子、フランス菓子の情報サイト
 

洋菓子ナビゲーター sweet & cakes

ここに書かれた内容についての無断転載は禁止いたします。必ず断りを入れてください。