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マドレ−ヌ |
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用語 |
マドレ−ヌ | |
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説明
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スポンジ生地より少し多めに油脂を加えて貝殻型に分注して焼いたバターケーキの一種。 | |
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分野 |
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参照 |
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お菓子に使われる用語
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