|
マーブルケーキ |
用語 |
マーブルケーキ | |
説明
|
白い生地とココアなどを混ぜた茶色の生地を交互に型に入れて焼き、熱の対流を利用して大理石(マーブル)模様に焼き上げたケーキ。 | |
分野 |
- | |
参照 |
- | |
お菓子に使われる用語
|
分野の表示は 一般的な用語 ★★★
洋菓子、フランス菓子の情報サイト |
洋菓子ナビゲーター sweet & cakes ここに書かれた内容についての無断転載は禁止いたします。必ず断りを入れてください。 |