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ミネラル |
用語 |
ミネラル | |
説明
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灰分、無機塩類、鉱物質等、無機質の事をいう。カルシウム、燐、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、硫黄、鉄、ヨ−ド、マンガン、銅等である。 | |
分野 |
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参照 |
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お菓子に使われる用語
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