蒸しパン

用語

蒸しパン
説明
普通のパンと同じ様に発酵させ、霧を吹き、蒸し器で6〜8分蒸したパンのこと。

分野

-

参照

-
お菓子に使われる用語

分野の表示は 一般的な用語 ★★★

洋菓子、フランス菓子の情報サイト
 

洋菓子ナビゲーター sweet & cakes

ここに書かれた内容についての無断転載は禁止いたします。必ず断りを入れてください。