ライム

用語

 ライム
説明
 インド北東部が原産の柑橘類の一種。レモンより形が小さく、酸味が強く、ビタミンＣが豊富である。柑橘類独特の芳香と酸味があり、ジュース、カクテル、菓子等に広く用いられている。

分野

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参照

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