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道明寺粉 |
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用語 |
道明寺粉 | |
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説明
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もち米を蒸して乾燥し、あらくひいた道明寺糒(ほしいい)を粉末にしたもの。道明寺とは、大阪府藤井寺市にある寺の名前。 | |
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分野 |
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参照 |
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お菓子に使われる用語
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