チョコレート類

用語

 チョコレート類
説明
 チョコレ−ト類の表示に関する公正競争規格に規定されているチョコレ−ト類とはチョコレ−ト、準チョコレ−ト、チョコレ−ト菓子、準チョコレ−ト菓子、ココアケ−キ、ココアパウダ−、カカオマス、ココアバタ−、および調整ココアパウダ−をいう。品種としては板チョコレ−ト、シェルチョコレ−ト、エンロ−バ−チョコレ−ト、ホロ−チョコレ−ト、掛け物チョコレ−ト、スナックチョコレ−ト等がある。

分野

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