|
熱風乾燥 |
用語 |
熱風乾燥 | |
説明
|
スプレードライ(噴霧乾燥のこと。熱が瞬間にかかるので熱変性が少ない。)のこと。 | |
分野 |
- | |
参照 |
- | |
お菓子に使われる用語
|
分野の表示は 一般的な用語 ★★★
洋菓子、フランス菓子の情報サイト |
洋菓子ナビゲーター sweet & cakes ここに書かれた内容についての無断転載は禁止いたします。必ず断りを入れてください。 |